日: 2021年3月23日

　今朝、竹林の様子をみたら今年最初のタケノコが２つ出ていました。初ものということで早速掘り出して家内にお浸しを作ってもらいました。今年はちょっと初筍が早いようですね。後少し最盛期を迎える頃に竹水なども採ります。いろいろ楽しみな時期になってきました。